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      關(guān)于寶寶喂養(yǎng)關(guān)鍵

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      發(fā)表于 2011-5-27 10:17:55 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
        寶寶的健康是媽咪爹地最關(guān)心的問題,那么1-3的幼兒如何喂養(yǎng)才是最好的?現(xiàn)在我們就來看這個(gè)階段的寶寶喂養(yǎng)關(guān)鍵詞是哪些,還有正確進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充——" K3 T4 D4 E1 ~
        1-2歲) u  o* C2 T# f- U) \' f; C- u
        關(guān)鍵詞1:發(fā)生營養(yǎng)不良3 m% W) y) t: m. Z
        1歲以后,寶貝的生長發(fā)育雖然較第一年慢了一些,但是磨練運(yùn)動(dòng)技能的過程消耗了他們的大量體力,他們的營養(yǎng)需要總體上要高于嬰兒期。加之輔食添加不合理,寶貝仍會(huì)過分依賴母乳,使得1歲左右的寶貝很容易發(fā)生營養(yǎng)不良,表現(xiàn)為不活潑、皮下脂肪薄、食欲不佳、骨骼畸形、抵抗力弱、運(yùn)動(dòng)發(fā)育落后等。1 Z% B% @. R3 k
        眼看著寶貝變得孱弱多病,許多媽咪不知所措,其實(shí)只要符合以下幾點(diǎn),可以認(rèn)為是寶貝成長過程的必然階段,無須多慮——' R# S; [+ _7 a1 O5 J
        1.雖然消瘦,但體重持續(xù)增加,而非持續(xù)減少;
      * F% o# Q7 l$ i% r9 {. H  F  2.雖然食量少,但大便規(guī)律,而沒有經(jīng)常性腹瀉;
      / D) H) {8 k" @7 S2 f" O  3.沒有皮膚蒼白、頭發(fā)稀黃、骨骼畸形等微量營養(yǎng)素缺乏的情況;
      4 l% M' L# Y% [* l  4.精力旺盛,樂于探索和學(xué)習(xí)。
      * S. K/ r7 F7 ^5 n5 }$ H' j  關(guān)鍵詞2:養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣
      ' @/ x1 J9 S  J+ o  1歲以后,寶貝開始逐漸建立起個(gè)人飲食習(xí)慣,家長的食物選擇決定了孩子的攝食范圍。所以,孩子就像一面鏡子,能反映一個(gè)家庭飲食習(xí)慣的優(yōu)劣。( a! b4 p9 q: @& H- c
        最應(yīng)該保護(hù)的是寶貝先天的食物選擇能力,過多的干涉與貧乏的餐桌一樣,會(huì)制約寶貝獲得適當(dāng)足量的食物,比如燒烤、火鍋、腌漬或辛辣刺激的食物,不該常常出現(xiàn)在家庭的食譜中,家長對蔬菜、魚肉以及低鹽少油的清淡飲食的選擇,給寶貝的影響遠(yuǎn)比單純說教要深遠(yuǎn)。
      + F& Z$ {. @. h9 W/ y; D) `/ l" Q  關(guān)鍵詞3:魚油與智力
      0 [  g( O" q0 X  “魚油”可不是魚肝油,人們常說的“魚油”指的是深海魚油,其中富含兩種特殊脂肪酸,即DHA和EPA。在人們經(jīng)常食用的陸地動(dòng)植物的油脂中,幾乎不含有這兩種脂肪酸。這兩種脂肪酸有益于寶貝的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,常被當(dāng)作益智因子添加到嬰兒食品中。1歲以上的寶貝可以攝取各種自然食物了,如果讓寶貝經(jīng)常吃魚,特別是深海冷水魚,如馬哈魚、三文魚、鮭魚等,寶貝自然就不會(huì)缺少益智因子了。5 }2 x* O" j! E* H$ v
        魚肝油含有的主要營養(yǎng)成分是維生素A、D,能夠預(yù)防佝僂病、骨軟化及夜盲癥等相應(yīng)的維生素缺乏癥。
        W3 x% p* p( I; j! w# q- b1 s! K9 ^  關(guān)鍵詞4:營養(yǎng)性貧血
      3 A& l2 Q- }" H$ `5 n, E$ |  營養(yǎng)性貧血在1-2歲的寶貝中并不少見,既與生長發(fā)育過快有關(guān),也與喂養(yǎng)不當(dāng)有關(guān)系。母乳或牛乳的含鐵量都不算高,并且牛奶中的鐵不容易被人體吸收和利用。如果沒有適當(dāng)?shù)靥砑雍F豐富且易吸收的肉食、肝臟、魚、血豆腐、大豆、小米等,寶貝就很可能發(fā)生缺鐵性貧血。* J% n# X2 q) K6 r
        為了預(yù)防貧血,媽咪需注意輔食添加中的葷素搭配原則,蔬菜、水果,如柑橘、紅棗、西紅柿等都含有豐富的維生素C,可大大提高腸道對鐵的吸收率。當(dāng)然,營養(yǎng)不足只是貧血的一個(gè)原因,慢性失血、補(bǔ)鋅過度也可能造成頑固的貧血。所以,在為貧血患兒補(bǔ)鐵之前,應(yīng)該先明確貧血產(chǎn)生的原因。( _- W! u) Z% M
        關(guān)鍵詞5:及早預(yù)防肥胖
      9 `/ g7 n0 q  K' ?, b/ }  學(xué)步乳兒何來“體重控制”一說?但肥胖往往萌芽于幼年,喂養(yǎng)不當(dāng)、運(yùn)動(dòng)不足在不經(jīng)意間就造成了肥胖。肥胖對寶貝的未來健康影響非常嚴(yán)重和深遠(yuǎn),與成年后的高血壓、高血糖、心腦血管病等有很密切的相關(guān),兒童肥胖真正是家長心中深深的痛。
      * q9 T. i! {# \3 h: J$ C& _  肥胖重在預(yù)防,在食物選擇中,甜度超過10%的飲料(如果汁、奶飲料、可樂等)、油炸食品、點(diǎn)心、糖果、夾心餅干、膨化食品不該經(jīng)常出現(xiàn)在寶貝的食譜中。另外,每天至少要安排1-2小時(shí)戶外活動(dòng)。8 D& B3 h) r9 B; N
        關(guān)鍵詞6:注意飲食禁忌, s) g" R+ T( X0 ?) ?6 A2 \- b
        這個(gè)階段的寶貝,容易在飲食上進(jìn)入諸多“禁區(qū)”,媽咪應(yīng)該注意——
        y* s% v$ _. D0 u5 m  1.油膩、油炸、大塊、堅(jiān)硬的食物;
      3 h; ~6 k' A& ~* o: M7 R- T  2.咖啡、濃茶、辛辣、脹氣的食物;
      4 G) _7 R2 K. E5 O8 \7 q+ B$ I2 ^9 G+ K  3.粗纖維含量豐富的蔬菜、泡菜,如生蘿卜、洋蔥、豆子、甘藍(lán)、整粒花生、杏仁、榛子等;% [, a  B9 o" o; w) `, c
        4.高糖度食物,如甜點(diǎn)心、夾心餅干、巧克力;% e4 t- E0 i# s0 [7 h
        5.未經(jīng)煮熟的海產(chǎn)品,特別是貝類。
      1 m: f% o) ]* X. |- I  ~# }  2-3歲
      ; W9 i8 `; r4 ^. @' ]  關(guān)鍵詞1:吃飯能力
      $ z( T$ M" p  _  m8 \' Q8 |( J  2-3歲的寶貝即將入園,面臨著步入“社會(huì)”的挑戰(zhàn),鍛煉好吃飯能力就顯得非常緊迫了。如若不然,入園后寶貝在吃飯能力上的落后必然影響到身體發(fā)育。良好的進(jìn)食習(xí)慣包含兩方面內(nèi)容,一是指進(jìn)餐的規(guī)律性,即能否做到定時(shí)定量。對于2歲以上的寶貝,每天應(yīng)安排好三餐三點(diǎn)(即早、午、晚餐,早、午、晚點(diǎn));二是指食物的內(nèi)容,即是否有挑食、偏食、零食的習(xí)慣,飲食結(jié)構(gòu)是否均衡合理。
      + l( U" b! h; M3 U  除了培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣,還要鍛煉寶貝自己動(dòng)手的能力,放手讓寶貝自己嘗試用勺、碗吃飯。讓寶貝知道,錯(cuò)過適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可口的食物就會(huì)不見了,如果不自己吃飽,別人不會(huì)替你操心。, P* Y! {1 ]* v& q) C4 V0 [0 g
        關(guān)鍵詞2:吃水果: B1 l+ ?1 l/ ]; g9 v
        水果從來都是好營養(yǎng)的代名詞。然而,對于尚處在幼兒期的寶貝來說,它的作用并不能得到全面的肯定。與谷類、甜食不同,給水果帶來甜味的主要是果糖,果糖攝入太多會(huì)造成寶貝的身體缺乏銅元素,影響骨骼發(fā)育。
      . q$ s+ g4 F; s6 H/ Q  水果含有很多堿性元素,如鉀、鈉、鈣、鎂,能中和肉食中酸性成分對新陳代謝的影響。但如攝入太多,反會(huì)破壞寶貝體內(nèi)的酸堿平衡,甚至導(dǎo)致腹瀉、嘔吐。2-3歲的寶貝,每天可以吃100-200克水果,相當(dāng)于一個(gè)中等大小的橘子或半個(gè)大蘋果。: H8 z9 M4 y& G5 T
        關(guān)鍵詞3:吃粗糧) }9 i; L" @- V  H0 G4 P' H1 Z0 Z
        粗糧宜在2-3歲時(shí)正式進(jìn)入寶貝的食譜。這時(shí),寶貝的消化吸收能力發(fā)育已相當(dāng)完善,乳牙基本出齊。粗糧中富含的營養(yǎng)(B族維生素、膳食纖維、不同種類的氨基酸、鐵、鈣、鎂、磷等)能為寶貝所需,進(jìn)食粗硬些的食物還可鍛煉他們的咀嚼力,幫助建立正常的排便規(guī)律。; C. f9 O7 m7 w1 c: S
        然而,粗糧并沒有廣泛地進(jìn)入家庭餐桌,許多媽咪分不清高粱米、薏仁米,也不知道用大豆、小米和白米一起蒸飯能大大提高營養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)家中常備多種粗糧雜豆,利用煮粥、蒸飯的機(jī)會(huì)灑上一把,這是吃粗糧最簡便的方法。4 w7 x) b$ ]$ k! d' `& x! l. x
        關(guān)鍵詞4:缺鋅" T# P# |! `: K1 {4 B8 m
        鋅是媽咪非常關(guān)注的營養(yǎng)素。鋅缺乏在幼童中并不少見,缺鋅的寶貝個(gè)子矮、體重低、胃口小,嚴(yán)重時(shí)還表現(xiàn)出貧血、異食癖。斷母乳、愛出汗、飲食偏素、經(jīng)常吃富含粗纖維的食物,都是造成缺鋅的因素。
      , N3 b0 r; v* k  另外,如果媽咪在為寶貝烹制輔食的過程中經(jīng)常添加味精,也可能增加食物中的鋅流失。因?yàn)?,味精的主要成分谷氨酸鈉易與鋅結(jié)合,形成不可溶解的谷氨酸鋅,會(huì)影響鋅在腸道的吸收。如果沒有確切的證據(jù)表明寶貝缺鋅,不適合采用藥物補(bǔ)鋅,以免造成補(bǔ)鋅過度之害。食補(bǔ)同樣有效,而且安全,禽蛋、魚、肉、大豆等都是鋅的良好來源。5 @: |. A. U; @* E0 H# u6 e
        關(guān)鍵詞5:鉛中毒
      ; H! L1 Y2 s5 f  |/ ~  剛剛離開媽咪的懷抱,能夠四處探索的2-3歲寶貝,在生活的方方面面都易受到鉛中毒的威脅。汽車尾氣、報(bào)紙、油漆、水源、灰塵等等,無一不是含有大量的鉛,還有一些食物也含有大量的鉛。有人認(rèn)為,1/8個(gè)用傳統(tǒng)方法制作的松花蛋,就可使2歲的寶貝對鉛的攝入量超標(biāo)5倍。
      % {9 V3 l( W5 X' H" c  鉛中毒對人體的危害非常廣泛,從智力到身高,從免疫力到造血功能。寶貝的健康無力承受過量的鉛害,營養(yǎng)不均衡,膳食中缺乏鐵、鋅、維生素C及蛋白質(zhì),都會(huì)增加鉛的吸收,減少它在體內(nèi)的排出;反之,合理均衡的膳食及良好的營養(yǎng)狀況,都能對抗鉛的威脅。  e) F) T) q. @$ C3 t$ k
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      發(fā)表于 2011-9-1 21:46:39 | 只看該作者
      謝謝樓主啦~~~~" g+ z$ W: l/ n5 }  Q- d: _, L9 i

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