秋天吃玉米的好處

　玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。據考證，玉米原產于南美洲，約在16世紀中期，中國開始引種玉米。目前，我國玉米的播種面積很大，種類有黃玉米、白玉米、糯玉米和雜玉米等，是我國北方和西南山區(qū)及其他旱谷地區(qū)人民的主要糧食之一。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。
<P><STRONG>　　玉米可以延緩衰老</STRONG></P>
<P>　　中醫(yī)學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。</P>
<P><STRONG>　　預防心腦血管疾?。?lt;/STRONG></P>
1 ^! W- h& a9 ~2 E1 y5 H1 v7 A<P>　　現代醫(yī)學認為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/dzjk/shjk/shzx/ys/swyy/cs/wss/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>維生素</FONT></A>、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分。現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/dzjk/shjk/shzx/ys/swyy/cs/wss/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>維生素</FONT></A>E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/xnk/gxb/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>冠心病</FONT></A>、<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/xnk/zyh/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>動脈粥樣硬化</FONT></A>、<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/dxk/gzx/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>高脂血癥</FONT></A>及<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/xnk/gxy/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>高血壓</FONT></A>等都有一定的預防和治療作用。</P>
7 }6 x' @# @/ J8 n6 J% W<P><STRONG>　　玉米可以明目：</STRONG></P>
# G5 y9 u. Z3 H, P<P>　　玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。</P>
8 w: P' W  E: [3 u6 W2 x<P><STRONG>　　玉米能防癌、抗衰老。</STRONG></P>
% d: c4 Y/ ^+ r; L8 c0 l" [<P>　　玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/dzjk/shjk/shzx/ys/swyy/cs/wss/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>維生素</FONT></A>E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/qt/az/rxa/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>乳腺癌</FONT></A>和<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/qt/az/zca/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>直腸癌</FONT></A>，另外，硒還可以調節(jié)甲狀腺的工作，防止<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/wgk/yk/bnz/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>白內障</FONT></A>的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。</P>
' x: ^& _; Y) D0 p<P><STRONG>　　玉米須還有<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/dzjk/mrbj/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>美容</FONT></A>、減肥功能。</STRONG></P>
5 W% d9 L/ N( b# P7 S<P>　　因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/dxk/fp/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>肥胖</FONT></A>人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。</P>
1 S; f1 C: A  ^+ q, ?2 p7 G<P><STRONG>　　調節(jié)荷爾蒙：</STRONG></P>
<P>　　玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預防小產。</P>
. l6 H6 n6 j8 m# M" B<P><STRONG>　　健腦：</STRONG></P>
<P>　　玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。</P>
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4 O, T2 q8 L. e1 M<TD class=baise14 width=244>皮膚過敏-最新定義</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR>
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<TD>&nbsp;&nbsp;<FONT color=#ee0000>皮膚過敏國際最新定義：</FONT>過敏（即變態(tài)反應）的定義有多種版本，為了闡述這個重要問題和確保醫(yī)學工作者在一個統一的概念中交流，WAO推薦使用一套國際統一的定義和術語。皮膚過敏是指由免疫機制誘導的高敏反應。過敏可以是體液（抗體）或者是細胞免疫機制介導的。過敏是一種機體的變態(tài)反應，是人對正常物質（過敏源）的一種不正常的反應，當過敏源接觸到過敏體質的人群才會發(fā)生過敏，過敏源有花粉、粉塵、異體蛋白、化學物質、紫外線等幾百種。在過敏反應的發(fā)生過程中，過敏介質起著直接的作用，過敏源是過敏病癥發(fā)生的外因，而機免疫能力低下，大量自由基對肥大細胞和嗜堿粒細胞的氧化破壞是過敏發(fā)生的內因。</TD></TR>
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<TD class=cuti14><FONT color=#ee0000>皮膚過敏的發(fā)病原理</FONT></TD></TR>
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1 e% J" N( s) }: @! P! m<TD>&nbsp;&nbsp;1、人體內有兩類細胞即肥大細胞和嗜堿粒細胞，它們廣泛分布于鼻粘膜、支氣管粘膜、腸胃粘膜以及皮膚下層結締組織中的微血管周圍和內臟器官的包膜中。這兩類細胞中含有組胺、白三烯、5-羥色胺、激汰等過敏介質。<BR>&nbsp;&nbsp;2、在化學物質、空氣污染、陽光幅照等環(huán)境因子刺激下機體內會產生大量自由基，自由基氧化后未能及時清除其將破壞肥大細胞和嗜堿粒細胞的細胞膜，使細胞膜變性導致細胞不穩(wěn)定。當不穩(wěn)定細胞遇到過敏原后，抗原和抗體發(fā)生特異反應，導致細胞膜脫顆粒，釋放出過敏介質。<BR>&nbsp;&nbsp;3、這些過敏介質可引起平滑肌收縮，毛細血管擴張、通透性增強，粘液分泌及組織損傷，從而引發(fā)過敏反應的發(fā)生。<BR>&nbsp;&nbsp;4、過敏物質與支氣管粘膜，鼻粘膜，皮膚血管相結合，產生噴嚏流涕的過敏性鼻炎，喘憋不止的過敏性哮喘，瘙癢皮癥的過敏性皮炎等。在過敏反應的發(fā)生過程中，過敏介質起著直接的作用，過敏原是過敏病癥發(fā)生的外因，而機體免疫能力低下，大量自由基對肥大細胞和嗜堿粒細胞的氧化破壞是過敏發(fā)生的內因。<BR>&nbsp;&nbsp;5、此外，根據中醫(yī)理論和最新的研究成果表明，過敏主要是風、濕、熱邪蘊于血液和肌膚所致，或因血熱又感外風而發(fā)病。即與人體中的血液中含有一定的毒素有相當關系</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>