" W( H3 y& s8 b! M# {4 T3 q2 u; }迷思1 每天要喝8杯水 + k" g; \: P# L
正解:很多人都知道每天要補(bǔ)充約2000cc的水分,以一個(gè)馬克杯250cc來(lái)?yè)Q算約是8杯水。
; ?8 A* K- o' g但何一成醫(yī)師說(shuō)明,2000cc的水分指的是所有含水的總攝取量,包括吃飯、喝湯等食材中的水分。所以若一天3餐正常攝食且有喝湯,那么白開(kāi)水只須喝約1000cc,相當(dāng)于4杯;長(zhǎng)期水分喝太多例如每天超過(guò)3000cc,可能會(huì)造成水腫。
+ j( i# c( _2 X Tips:喝茶、飲料、咖啡,都可能反而促進(jìn)體內(nèi)原有的水分代謝,所以不能算是良好補(bǔ)充水分的方法,補(bǔ)充水分還是應(yīng)以白開(kāi)水為主。) s5 Y1 j$ F5 a- p& V7 w7 N) M
迷思2 多運(yùn)動(dòng)保年輕$ p6 _8 w* \+ i5 c
正解:運(yùn)動(dòng)過(guò)度體內(nèi)反而會(huì)產(chǎn)生過(guò)多自由基,更會(huì)加速老化。一天最適量的運(yùn)動(dòng)是中等強(qiáng)度30到60分鐘,若每天超過(guò)60分鐘,從國(guó)外研究可看出,身體的各項(xiàng)生理指數(shù)反而趨向不健康,像是血脂肪不降反升、且血糖降得太低,無(wú)法維持平穩(wěn),身體會(huì)對(duì)精致食物的渴求度提高,這時(shí)若再攝取大量精致飲食,反而更不健康。
2 ?9 [9 O J1 f* g1 h& `3 @即使是運(yùn)動(dòng)選手也要分階段訓(xùn)練,最長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)1小時(shí)就要停下來(lái)休息。所以一般人若將運(yùn)動(dòng)當(dāng)成健身,就不須要運(yùn)動(dòng)過(guò)度。
& ^1 R! h- O' I2 g4 ^6 D4 z" N8 oTips:若認(rèn)為每天抽不出30分鐘空閑來(lái)運(yùn)動(dòng),那么用累積的方式也可以,國(guó)外研究也證實(shí),1次運(yùn)動(dòng)10分鐘,每天3次,也可達(dá)到每天運(yùn)動(dòng)1次30分鐘約70%的效果??衫蒙习嗳ゴ钴?chē)時(shí)多走路、在辦公室做伸展操等方式。
& L: d3 G$ f+ K, @* L+ Z1 I迷思3 吃堿性食物較健康 2 \, n0 b# ]: S5 j, f& Q
正解:血液是弱堿性;胃酸是酸性;陰道和皮膚都是弱酸性,身體各處的酸堿值都不同,吃了堿性食物經(jīng)消化吸收作用后并不會(huì)因此改變酸堿值,且食物經(jīng)胃酸消化作用,只會(huì)留下有用營(yíng)養(yǎng)素供細(xì)胞吸收,本身的酸堿值已改變,所以沒(méi)有食物酸堿值對(duì)體質(zhì)影響的問(wèn)題。' L' g5 ^3 w, _& X4 d
另外,有人說(shuō)想生男孩的話,爸爸要吃肉變酸性體質(zhì);媽媽要吃菜變堿性體質(zhì),不過(guò)何一成醫(yī)師和吳明珠醫(yī)師都認(rèn)為不可行,倒不如先就醫(yī)診斷是否有其他疾病影響生育能力。6 x9 D, W( t* f0 Q( d8 V
Tips:營(yíng)養(yǎng)素沒(méi)有分酸堿度,只有份量和種類的需求,多樣性、足量就可維持健康,其中某一種營(yíng)養(yǎng)過(guò)多、過(guò)少,都不好。 j) t" g; R/ {: \) w
迷思4 洗冷水澡促進(jìn)循環(huán) " C+ ~2 F, _" R) H+ L9 j3 k
正解:天天洗冷水澡,反而會(huì)造成血液循環(huán)不良。洗冷水澡時(shí)皮膚表面溫度驟降,微血管收縮,反而會(huì)造成血液只停留在身體內(nèi)部,無(wú)法做有效的循環(huán)。# B: Q/ Q' V/ o S. q% d
而且皮膚微血管長(zhǎng)期收縮,對(duì)于腦部和心臟的壓力比較大,對(duì)老年人或有高血脂、心臟病等問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)比較危險(xiǎn)。
5 P0 H1 n/ G! `$ ~3 X" I, yTips:若要沖澡,可使用約37℃的溫水,不要太熱、也不要太冷,最好不要超過(guò)40℃。若想泡澡,也是與體溫差不多的溫水即可。老年人泡澡盡量不要讓水位超過(guò)心臟高度,也不可泡太久,約10分鐘左右就應(yīng)起來(lái)了。# o! k1 ?1 E4 N. H
迷思5 早睡早起比較健康
$ k5 Y0 Y5 f2 H: `) @正解:這招對(duì)中老年人才有用!隨著年齡增長(zhǎng),與睡眠有關(guān)的褪黑激素分泌時(shí)間越早,所以中老年人會(huì)傾向早睡、早起,較符合自然生理時(shí)鐘。
0 J/ m# S7 q8 M* T至于年輕人,只要按照自己的生理時(shí)鐘作息即可,但最好不要超過(guò)晚上11點(diǎn),因?yàn)橥砩?1點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)鐘是體內(nèi)生長(zhǎng)激素分泌時(shí)間,若這時(shí)候不睡覺(jué),正在發(fā)育的年輕人就會(huì)長(zhǎng)不高;成年人就容易老。
7 s- p6 e' O5 BTips:輪班工作者要利用室內(nèi)光線來(lái)調(diào)節(jié)睡眠周期,例如清晨才回家準(zhǔn)備睡覺(jué)者,最好將室內(nèi)控制很暗,下午起床時(shí)就不要待在昏暗室內(nèi),可出去曬太陽(yáng),或是做運(yùn)動(dòng)。 : W( X4 X" e: f; G: \$ o
迷思6 養(yǎng)生茶沒(méi)事可多喝
m3 Q8 m6 X) H# A正解:養(yǎng)生茶也得依體質(zhì)調(diào)整劑量來(lái)喝!吳明珠醫(yī)師表示,很多人以為像黃耆枸杞紅棗茶可以一直喝,或隨時(shí)來(lái)一杯,其實(shí)若是燥熱體質(zhì),很容易因此而上火,更易有口干、便秘等現(xiàn)象。% m7 p5 X! s' v( {! q$ @
Tips:想要調(diào)整體質(zhì),建議先讓中醫(yī)師診斷身體狀況,開(kāi)藥方后再到中藥行抓藥,才能達(dá)到保健的效果。
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迷思7 便秘要多吃水果才行 ! @* b5 M, }0 d
正解:便秘應(yīng)該要選對(duì)水果、多吃蔬菜、多喝水、多運(yùn)動(dòng)!很多人以為便秘多吃水果即可,但如蘋(píng)果、芭樂(lè)等無(wú)助排便,反而加重排便困難。9 F _: b6 _0 l _
Tips:想吃促進(jìn)腸蠕動(dòng)的水果幫助排便,建議可吃水梨、木瓜和奇異果,這些水果富含酵素、纖維質(zhì)和水分,對(duì)排便比較有幫助。
: [4 y4 [% {. t% u) Z! m) U* h迷思8 吃素比吃肉健康
! t% _. G) s. ?. w! j9 l正解:國(guó)外雜志曾刊登一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)10年研究,證明素食者罹癌的機(jī)率并不比葷素夾雜者低,代表吃素和吃肉一樣重要,是最健康的養(yǎng)生法。 % |% S9 }. `& Q" x* L
Tips:葷素夾雜吃才是最符合自然的攝食法,不僅有均衡營(yíng)養(yǎng),也符合牙齒的生長(zhǎng)排列。草食動(dòng)物只有臼齒和門(mén)齒;肉食動(dòng)物多了犬齒,所以人也應(yīng)葷素夾雜。
+ ^7 n1 k' _. e$ _0 _迷思9 喝黑糖水排毒治過(guò)敏
3 J0 p' V% N! K" |; s1 c正解:吳明珠醫(yī)師認(rèn)為,“排毒”的觀念太含糊,并未界定是哪種毒素;若要說(shuō)黑糖的作用,那么體質(zhì)較虛寒、易手腳冰冷的人,喝一點(diǎn)黑糖水有調(diào)理作用。何一成醫(yī)師則認(rèn)為黑糖是提供糖分、礦物質(zhì),醫(yī)學(xué)上沒(méi)有排毒和治療過(guò)敏的說(shuō)法。
# K4 L& `. _2 p" m7 C2 J0 PTips:黑糖較溫補(bǔ),所以冬天較易覺(jué)得冷、體質(zhì)較虛者可先讓醫(yī)師診斷再煮黑糖水喝。較燥熱者則不建議,以免情況更糟。
0 D1 P2 N* L& Z' s- D8 t6 x% t$ S迷思10 多吃魚(yú)眼睛對(duì)眼睛好
; J- k1 @: }. [+ z1 m( }$ X正解:魚(yú)眼睛富含膠質(zhì),是眼睛部分結(jié)構(gòu)組成所須的營(yíng)養(yǎng)素,但眼睛的功能要健全,不光靠膠質(zhì)而已,還有維生素A、B群、C、E等,況且魚(yú)眼附近多脂肪,易有海洋重金屬污染的問(wèn)題,建議不要吃太多。9 I1 D1 N* ~7 I' x, c, L2 v
Tips:不要只吃魚(yú)頭、魚(yú)眼,可適量吃點(diǎn)魚(yú)肉,一個(gè)星期約吃一個(gè)手掌大小分量的魚(yú)肉,就不用太擔(dān)心污染的問(wèn)題,也可獲得優(yōu)良蛋白質(zhì)。
! p3 L! X- R. Q. J, S不開(kāi)車(chē)多走路
* P" \7 _8 S. t何一成醫(yī)師每天上下班都使用大眾運(yùn)輸交通工具,而且在走路、快走的過(guò)程中,不接電話、不想其他雜事,完全“專心一意”的運(yùn)動(dòng),他認(rèn)為全神貫注運(yùn)動(dòng)才能真正讓身心放松,可讓自律神經(jīng)紓緩、強(qiáng)健骨骼肌肉。) I' @! s1 a% @3 E* ^6 Y
注意身體警訊 4 ?& p+ X/ k9 }! _' |: \
吳明珠醫(yī)師非常注意自己身體所發(fā)出的警訊,例如有點(diǎn)累時(shí)就會(huì)泡澡放松;有點(diǎn)感冒時(shí)就會(huì)喝檸檬水;平常會(huì)依當(dāng)天狀況喝些保健茶飲,一星期中一定會(huì)有半天什么事都不做,全然的放松。
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