7月4日，省畜牧獸醫(yī)局畜禽屠宰管理處鄧旭明調(diào)研員一行6人來(lái)汶上縣開(kāi)展畜禽屠宰環(huán)節(jié)雙隨機(jī)檢查工作。市畜牧獸醫(yī)局畜禽屠宰監(jiān)督科科長(zhǎng)楊仁頌，縣畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)郭宗偉陪同檢查。

本次檢查是根據(jù)《2018年畜禽屠宰企業(yè)“雙隨機(jī) 一公開(kāi)”檢查實(shí)施方案》要求，由省畜牧獸醫(yī)局組織，委托第三方提供檢測(cè)服務(wù)，對(duì)隨機(jī)抽取的屠宰企業(yè)進(jìn)行抽檢，同時(shí)對(duì)畜牧獸醫(yī)主管部門生豬屠宰行業(yè)“規(guī)范年”活動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行督導(dǎo)。

檢查組先后深入辰興食品有限公司、郭倉(cāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，詳細(xì)詢問(wèn)了企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，并圍繞企業(yè)資質(zhì)、布局及設(shè)施設(shè)備、進(jìn)場(chǎng)出場(chǎng)把關(guān)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、管理制度等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，并隨機(jī)抽取了肉、肝各兩份樣品。

鄧旭明對(duì)檢查企業(yè)在落實(shí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全方面所做的工作表示滿意，對(duì)縣畜牧獸醫(yī)局生豬屠宰行業(yè)“規(guī)范年”活動(dòng)開(kāi)展情況給予了充分肯定，強(qiáng)調(diào)主管部門要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)做好屠宰監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感，規(guī)范畜禽屠宰企業(yè)管理程序，加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法能力建設(shè)，著力提升監(jiān)管和肉品質(zhì)量安全保障能力；屠宰企業(yè)要全面落實(shí)主體責(zé)任，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平，全力保障上市肉品安全。