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標(biāo)題: 羊肉火鍋的做法詳細(xì)介紹 [打印本頁]
      

      
作者: 中都妞丫    時間: 2010-10-31 22:32
      
標(biāo)題: 羊肉火鍋的做法詳細(xì)介紹
      羊肉火鍋的制作材料：主料：當(dāng)歸30克,羊肉1500克。* f# b3 ]0 I' }/ K
      
調(diào)料：精制油100克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精20克,雞精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白湯3000克,鹽適量。
      
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      羊肉火鍋的特色：羊肉火鍋主治：對精虧體弱，貧血消瘦有補益作用。# C# t% e# [  J: }
      
教您羊肉火鍋怎么做，如何做羊肉火鍋才好吃（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片。 
      
  K/ K0 ]8 @5 P7 V. ~+ d( v: @（2）羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。: ^* g; d$ i- S# g( l. V, R
      
（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當(dāng)歸，燒沸，放鹽，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺即可。
      
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