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標(biāo)題: 羊肉火鍋的做法詳細(xì)介紹 [打印本頁(yè)]
      

      
作者: 中都妞丫    時(shí)間: 2010-10-31 22:32
      
標(biāo)題: 羊肉火鍋的做法詳細(xì)介紹
      羊肉火鍋的制作材料：主料：當(dāng)歸30克,羊肉1500克。# @1 S; d# p9 F1 a2 a
      
調(diào)料：精制油100克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精20克,雞精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白湯3000克,鹽適量。      8 [: U0 F1 E1 B% I
      

      羊肉火鍋的特色：羊肉火鍋主治：對(duì)精虧體弱，貧血消瘦有補(bǔ)益作用。
      
6 ]. u  e. _5 @7 Y3 ?! X0 y教您羊肉火鍋怎么做，如何做羊肉火鍋才好吃（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片。 , U6 z& b; t5 j+ J" L
      
（2）羊肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊，入湯鍋汆水撈起。8 _% Y/ }% I- j" U  @  `) x: s
      
（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當(dāng)歸，燒沸，放鹽，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺(tái)即可。
      
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